Karcagi Birkafőző Fesztivál

A karcagi birkafőzés több mint egy gasztronómiai hagyomány - 2009 óta a szellemi kulturális örökség nemzeti jegyzékén is szerepel, 2013 óta pedig a karcagi birkafőzés hunagrikum. Ennek a különleges karcagi elkészítési módnak a megőrzése érdekében 1999 óta minden év júniusának utolsó szombatján szervezi meg Karcag városa a hagyományos birkafőző versenyt. A program azonban túlmutat a verseny keretein,sokkal inkább egy közösségi élményt jelent, hagyományőrző programokkal, koncertekkel, családi programokkal. 

Az idei évben június 27 és 28-án zajlik a Karcagi Birkafőző Fesztivál, amelyen a több száz versenyző csapat versengése mellett olyan zenei élmények is szórakoztatják a kilátogatókat, mint a NOX Zenekar koncertje, a Ládafia Bábszínház előadása, Homonnay Zsolt és Mészáros Árpád Zsolt vagy DJ Jana Team.